Armarios expositores de cuatro caras de cristal de 550 y 1150 litros especialmente disedos para la conservaci de la carne.
Estructura exterior en aluminio anodizado con triple cristal y rejillas de ventilaci de acero inoxidable.
Sistema de refrigeraci con evaporador esta?tico por gravedad para una perfecta conservaci del producto.
Cuba de 3kW y calder de 9kW
Lavavajillas industrial con altura il de 400mm y 3 ciclos de lavado con opci de parada tmica incluida. Incluyen filtros superiores inox de serie.
Construcci de doble pared en la capota.
Capacidad: 40 Kg. de harina
Amasadora de gancho espiral con caldero de 75 litros y una o dos velocidades. Temporizador de serie.
Cabezal y caldero fijos.
Hornos mixtos a convecci y vapor directo.
Disponible en versi con control electromecico o digital.
Iluminaci en cara de cocci.
Puerta con doble vidrio y amplia superficie.
Canal de aire para la ventilaci del cristal exterior.
Pies con altura regulable.
Inversor mecico de rotaci del ventilador.
Vvula de mariposa.
Versi digital con 99 programas.
9 fases de...
Armarios expositores verticales con cuatro caras de cristal para una visi panora?mica del producto expuesto.
Perfiles exteriores en aluminio barnizado en color gris.
Iluminaci interior mediante fluorescente vertical para una tima visibilidad a lo largo de toda la vitrina.
Triple cristal para asegurar la mima dispersi te?rmica y la perfecta conservaci del...
CARACTERTICAS PRINCIPALES
70 comensales
Construido interiormente en acero fundido
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisi del calor al exterior
Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750C
Dise de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura
Trabaja con...
CARACTERTICAS PRINCIPALES
70 comensales
Construido interiormente en acero fundido
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisi del calor al exterior
Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750C
Dise de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura
Trabaja con...
Un contenedor de 20 litros (derecha o izquierda)
Se compone de una columna central y un contenedor.
Los modelos A est equipados con depito y grifo de agua caliente en la columna central.
La cafetera B-20 es un modelo multifase:
230V / 50-60 / 1N~
230V / 50-60 / 3~
400-440V / 50-60 / 3N~(por defecto)