Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10)
Sistema de rodillos de nylon de gran precisi que permite deslizar la masa con mayor facilidad
Sirve para moldear masas para pizza, pan, focaccia y cualquier tipo de masa de reposter
Permite regular la masa de 0 a 4mm de espesor
La zona de los rodillos viene protegida por seguridad, pero al mismo...
Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10)
Sistema de rodillos de nylon de gran precisi que permite deslizar la masa con mayor facilidad
Sirve para moldear masas para pizza, pan, focaccia y cualquier tipo de masa de reposter
Permite regular la masa de 0 a 4mm de espesor
La zona de los rodillos viene protegida por seguridad, pero al mismo...
Porcionadora BM2: Incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentaci de ta.
La masa al salir de la porcionadora requiere de un moldeado posterior para pasar a la fermentaci La porcionadora-boleadora BM2/AS divide en porciones y redondea automicamente la masa para
la pizza.
Introduciendo 30 Kg de masa no...
Porcionadora BM2: Incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentaci de ta.
La masa al salir de la porcionadora requiere de un moldeado posterior para pasar a la fermentaci La porcionadora-boleadora BM2/AS divide en porciones y redondea automicamente la masa para
la pizza.
Introduciendo 30 Kg de masa no...
Porcionadora BM2: Incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentaci de ta.
La masa al salir de la porcionadora requiere de un moldeado posterior para pasar a la fermentaci La porcionadora-boleadora BM2/AS divide en porciones y redondea automicamente la masa para
la pizza.
Introduciendo 30 Kg de masa no...
Sistema de rodillos de gran precisi con regulaci de 0 a 4 mm.
Dietro de la masa: de 30 a 45 cm.
Pedal eltrico en dotaci para los modelos EVOLUZIONE RETTA 40 y EVOLUZIONE RETTA 50. Opcional para D-30 y D-40.
Posibilidad de regular el espesor y dietro de la masa.
Ahorro energico gracias a la tecnolog Touch and Go (para los modelos EVOLUZIONE D-30 y D-40).
Sistema de rodillos de gran precisi con regulaci de 0 a 4 mm.
Dietro de la masa: de 30 a 45 cm.
Pedal eltrico en dotaci para los modelos EVOLUZIONE RETTA 40 y EVOLUZIONE RETTA 50. Opcional para D-30 y D-40.
Posibilidad de regular el espesor y dietro de la masa.
Ahorro energico gracias a la tecnolog Touch and Go (para los modelos EVOLUZIONE D-30 y D-40).
Sistema de rodillos de gran precisi con regulaci de 0 a 4 mm.
Dietro de la masa: de 30 a 45 cm.
Pedal eltrico en dotaci para los modelos EVOLUZIONE RETTA 40 y EVOLUZIONE RETTA 50. Opcional para D-30 y D-40.
Posibilidad de regular el espesor y dietro de la masa.
Ahorro energico gracias a la tecnolog Touch and Go (para los modelos EVOLUZIONE D-30 y D-40).
Sistema de rodillos de gran precisi con regulaci de 0 a 4 mm.
Dietro de la masa: de 30 a 45 cm.
Pedal eltrico en dotaci para los modelos EVOLUZIONE RETTA 40 y EVOLUZIONE RETTA 50. Opcional para D-30 y D-40.
Posibilidad de regular el espesor y dietro de la masa.
Ahorro energico gracias a la tecnolog Touch and Go (para los modelos EVOLUZIONE D-30 y D-40).