Calentamiento de la cara de cocci a trav de resistencias en INCOLOY de alta eficiencia.
Modelos KT y KH: METEO SYSTEM (PATENTED)
para el control de humedad en la cara de cocci.
Velocidad del ventilador ajustable a 6 posiciones (3 posiciones para los modelos KP).
Puerta con doble cristal, ventilado y que se puede abrir para su limpieza.
Iluminaci de la...
Armarios expositores de cuatro caras de cristal de 550 y 1150 litros especialmente disedos para la conservaci de la carne.
Estructura exterior en aluminio anodizado con triple cristal y rejillas de ventilaci de acero inoxidable.
Sistema de refrigeraci con evaporador esta?tico por gravedad para una perfecta conservaci del producto.
EQUIPAMIENTO
Lpara interior
Alarma fin de ciclo
Inversor de giro
Humedad regulable 0-100%
Conexi agua
Micro de puerta
Motor con doble velocidad
Vrio abatible para limpieza
Termostato de seguridad
Temporizador 0-120 min. Modo continuo
EQUIPAMIENTO
Clima Control-humedad regulable
6 Fases de Cocci
Alarma fin de ciclo
Vrio abatible para limpieza
Fan Control-velocidad regulable
Regeneraci / Mantenimiento
Micro de puerta
Inversor de giro
Steam Control-tiro programable
Recetario
Termostato de seguridad
Delta T
Favoritos
Lpara interior
Opcional: Sonda Coraz de Producto
Cool Down / Preheat...
Cuba estampada con doble filtro acero inox.
Doble pared.
Sistema de control visual y actico. Ciclo autolimpiador.
Panel ttil de control electrico y fil utilizaci con display multifunci que indica las temperaturas del agua de la cuba y el calder.
CARACTERTICAS PRINCIPALES
70 comensales
Construido interiormente en acero fundido
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisi del calor al exterior
Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750C
Dise de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura
Trabaja con...
Armarios expositores dotados de una gran capacidad de exposici, ascomo de una gran visibilidad gracias a su amplia superficie acristalada.
Los marcos de las puertas han sido reducidos a las mimas dimensiones, aumentando de esta forma la superficie acristalada, y favoreciendo la ma?xima visibilidad del producto.
Calentamiento de la cara de cocci a trav de resistencias en INCOLOY de alta eficiencia.
Modelos KT y KH: METEO SYSTEM (PATENTED)
para el control de humedad en la cara de cocci.
Velocidad del ventilador ajustable a 6 posiciones (3 posiciones para los modelos KP).
Puerta con doble cristal, ventilado y que se puede abrir para su limpieza.
Iluminaci de la...