EQUIPAMIENTO
Lpara interior
Alarma fin de ciclo
Inversor de giro
Humedad regulable 0-100%
Conexi agua
Micro de puerta
Motor con doble velocidad
Vrio abatible para limpieza
Termostato de seguridad
Temporizador 0-120 min. Modo continuo
Hornos a convecci para una aplicaci tanto en gastronom como en pasteler.
Control digital programable.
Mando de uso innovador, sencillo e intuitivo.
La placa de control electrico permite memorizar 99 recetas que pueden ser actualizadas con una llave
USB.
Permite programar nueve fases de cocci, controlar la humedad en la cara, programar 4 velocidades de...
EQUIPAMIENTO
Lpara interior
Alarma fin de ciclo
Inversor de giro
Humedad regulable 0-100%
Conexi agua
Micro de puerta
Motor con doble velocidad
Vrio abatible para limpieza
Termostato de seguridad
Temporizador 0-120 min. Modo continuo
Armarios de gran capacidad con display luminoso.
Puertas equipadas con dispositivo de cierre automa?tico parta minimizar las pe?rdidas de fr por aperturas de servicio.
Sistema frigorico potenciado para conseguir una temperatura constante en condiciones de servicio intenso.
Cuba de 2.5kW y calder de 7.5kW
Lavavajillas industrial con altura il de 400mm y 3 ciclos de lavado con opci de parada tmica incluida. Incluyen filtros superiores inox de serie
CARACTERTICAS PRINCIPALES
70 comensales
Construido interiormente en acero fundido
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisi del calor al exterior
Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750C
Dise de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura
Trabaja con...
CARACTERTICAS PRINCIPALES
70 comensales
Construido interiormente en acero fundido
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisi del calor al exterior
Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750C
Dise de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura
Trabaja con...